В нашей онлайн базе уже более 10821 рефератов!

Список разделов
Самое популярное
Новое
Поиск
Заказать реферат
Добавить реферат
В избранное
Контакты
Украинские рефераты
Статьи
От партнёров

Новости
Загрузка...
Крупнейшая коллекция рефератов
Предлагаем вам крупнейшую коллекцию из 10821 рефератов!

Вы можете воспользоваться поиском готовых работ или же получить помощь по подготовке нового реферата практически по любому предмету. Также вы можете добавить свой реферат в базу.

История возникновения предприятия ОАО 'Каравай'

История возникновения предприятия ОАО 'Каравай'

Содержание:

1. Введение 2

2. Структура имущества предприятия и источников его образования _4

3. Анализ платежеспособности предприятия и ликвидности его баланса 6

4. Анализ изменений в составе источников средств и их размещении по сравнению с началом года _9

5. Анализ финансовой устойчивости

предприятия _12

6. Анализ дебиторской и кредиторской задолженности _16

7. Анализ оборачиваемости активов _21

8. Анализ рентабельности _24

9. Список использованной литературы 29

Введение.

История возникновения предприятия ОАО «Каравай».

Краснодарский хлебозавод №5, преемником которого является ОАО «Каравай», пущен в эксплуатацию 10.01.61 года. Хлебозавод построен по проекту Гипропищепрома и имеет 2 основных цеха: хлебобулочный с отделениями – дрожжевое, тестомесильное, печное и кондитерский по выработке вафельных изделий, сахарного печенья, тортов и порожных.

Первоначально хлебозавод ориентировался на выработку формовых сортов хлеба. В хлебобулочном цеху было установлено 5 печей (ФТЛ-2/24-Х люлечных) на которых вырабатывались – хлеб I сорта (3 печи), хлеб II сорта (1 печь) и булочные изделия (1 печь). Суточная мощность завода составляла 61,5 т хлебобулочных изделий.

В 1964 году была установлена линия по выработке сахарных сортов печенья производительностью 1 т печенья в сутки.

В 1965 году освоен выпуск вафель на механизированной линии “Naqefia”. В сутки вырабатывалось 2,5 т. В этом же году завод приступил к производству тортов и порожных, выработка которых составляла 1,0 т мягкокондитерских изделий в сутки.

В 1976 году был построен склад бестарного хранения муки закрытого типа, что позволило полностью механизировать этот участок и свести к минимуму потери муки при её приёмке и подаче в производство.

Одновременно со складом БХМ был построен трёхэтажный бытовой корпус, связанный с производственным корпусом надземной галереей. В бытовом корпусе, кроме раздевалок с душевыми расположен электроцех, медпункт с физиотерапевтическим и зубным кабинетом, парикмахерская, учебный класс.

Начиная с 1967 года - переспециализация на выпуск булочных изделий. Если в 1962 году удельный вес булочных изделий составлял 2,5%, то в 1980 году он вырос до 70% в общем выпуске хлебобулочных изделий.

В 1980 году была произведена реконструкция мягкокондитерского отделения, что позволило увеличить выпуск тортов и пирожных до 2 т в сутки, и дало возможность перейти на двухсменную работу. В 1981-1982 годах произведена реконструкция вафельного отделения. Вафельное отделение перенесено на 4 этаж, где были установлены 2 линии по выработке вафель и вафельных тортов производительностью 2 т в сутки, что дало возможность перейти на двухсменную работу.

В 1992 году пущена механизированная линия по выработке печенья.

С 1996 года начался обратный процесс – увеличения выпуска хлеба формовых сортов. В 1996 году на хлеб переведена линия №4, в 1997 году - линия №3.

В настоящее время среднесуточная выработка хлебобулочного цеха составляет:

ü хлеб – 38-40 тонн в сутки;

ü булочные изделия – 6 тонн в сутки.

Из-за снижения покупательного спроса населения выработка кондитерских изделий в мае 1999 года составила:

ü мягкокондитерские изделия – 5,5 т;

ü вафли – 7,3 т;

ü печенье – 5,5 т;

ü восточные сладости – 0,2 т.

В 2000 году планируется ввод в эксплуатацию цеха слоёных изделий, освоение выпуска пряников с начинкой, выпуск фасованных кондитерских изделий.

Структура имущества предприятия и источников его образования

Показатели  

На начало года, тыс. руб.  

В % к валюте баланса  

На конец года, тыс. руб.  

В % к валюте баланса  

Отклоне-ния (гр.4 – гр. 2)  

А  

1  

2  

3  

4  

5  

АКТИВ
 
         

Недвижимое имущество

4137,69

47,8  

4344,47  

45,4  

-2,4  

Текущие активы:  

         

всего  

4515,97  

52,2  

5214,34  

54,6  

2,4  

в том числе  

         

Производственные запасы  

962,40  

11,1  

1563,33  

16,4  

5,3  

Готовая продукция  

175,82  

2,03  

310,39  

3,2  

1,17  

Денежные средства и

         

краткосрочные финансовые

         

вложения  

163,73  

1,8  

320,08  

3,3  

1,5  

Дебиторская задолжен-  

         

ность  

2376,05  

27,4  

2081,32

21,8  

-5,6  

Баланс  

8653,66  

100  

9558,81

100

---  

ПАССИВ
         

Источники собственных  

         

средств  

3784,52

43,7

4491,65

46,9

3,2  

Заемные средства  

         

всего  

4869,14  

56,3  

5067,16  

53,1  

-3,2  

Краткосрочные ссуды  

         

банков  

972,00

11,2  

1000,00  

10,5

-0,7  

Краткосрочные займы  

---  

---  

---

---

---  

Расчеты с кредиторами  

3838,38  

44,3

3998,92

41,8

-2,5  

Баланс  

8653,66  

100

9558,81

100  

---  

[1] 2 3 4 5 6 7 8 9

скачать реферат скачать реферат

Новинки
Интересные новости
загрузка...

Заказ реферата
Заказать реферат
Счетчики

Rambler's Top100

Ссылки
Все права защищены © 2005-2017 textreferat.com